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S&B 赤缶 カレー粉 業務用 400g

S&B 赤缶 カレー粉 業務用 400g

日本のカレーのスタンダード 今や基本調味料として皆様に愛されています。

1923年、エスビー食品の創業者 山崎峯次郎は
日本で初めてカレー粉の製造に成功しました。
そして戦後、復興のエネルギーを肌に感じながら世に送り出したのが
赤缶カレー粉です。

三十数種類のスパイスを絶妙な比率でブレンドし
焙煎、熟成などのプロセスを経て長きにわたって皆様のもとに届けられました。
どこの家庭やお店のキッチンにある赤い缶のカレー粉は
日本のカレー文化の基本を作ってきました。
これからもカレーの他、野菜炒めやマヨネーズに混ぜて使うなど
色々工夫して料理をおいしく演出するお手伝いをしていきます。

名称 カレー粉
内容量 400g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料
販売者 S&B
1380円

400g 1,380円
(消費税込み)

数量:

7777円以上(税込)の
お買い上げで送料無料!!
(一配送分ごと)
1万円以上お買い上げで代引手数料無料!!

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S&B 赤缶 カレー粉 業務用 2kg 缶

S&B 赤缶 カレー粉 業務用 2kg 缶

日本のカレーのスタンダード 今や基本調味料として皆様に愛されています。

1923年、エスビー食品の創業者 山崎峯次郎は
日本で初めてカレー粉の製造に成功しました。
そして戦後、復興のエネルギーを肌に感じながら世に送り出したのが
赤缶カレー粉です。

三十数種類のスパイスを絶妙な比率でブレンドし
焙煎、熟成などのプロセスを経て長きにわたって皆様のもとに届けられました。
どこの家庭やお店のキッチンにある赤い缶のカレー粉は
日本のカレー文化の基本を作ってきました。
これからもカレーの他、野菜炒めやマヨネーズに混ぜて使うなど
色々工夫して料理をおいしく演出するお手伝いをしていきます。

名称 カレー粉
内容量 2kg
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料
販売者 S&B
5180円

2kg 缶 5,180円
(消費税込み)

数量:

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ナイル商会 インデラカレー スタンダード 400g

ナイル商会 インデラカレー スタンダード 400g

最高のカレーパウダーは、最高のスパイスから
厳しい品質管理のもとに厳選された香辛料が、インデラカレーの原料。
インド特有の方式に入念な研究を重ねた独自のブレンド技術が生み出した
香り高いカレーパウダー。
その香り、味は、世界最高品として誇り得る品質を持っております。
インデラカレーは、調理後の香り立ちが非常に良いと
カレーレストランのシェフの方々など調理のプロからご好評頂いています。
タモリもタモリカレーで愛用するカレー粉です。

スタンダード
インデラカレー独特のまろやかな香り、やや黄色がかった色合いも
風味も、すべて本場インドのカレーに勝るものです。

名称 カレー粉
※400gで、カレー約80食分になります。
内容量 400g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク
ナツメグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ
スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー
販売者 ナイル商会
1380円

400g 1,380円
(消費税込み)

数量:

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(一配送分ごと)
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ナイル商会 インデラカレー スタンダード 100g

ナイル商会 インデラカレー スタンダード 100g

最高のカレーパウダーは、最高のスパイスから
厳しい品質管理のもとに厳選された香辛料が、インデラカレーの原料。
インド特有の方式に入念な研究を重ねた独自のブレンド技術が生み出した
香り高いカレーパウダー。
その香り、味は、世界最高品として誇り得る品質を持っております。
インデラカレーは、調理後の香り立ちが非常に良いと
カレーレストランのシェフの方々など調理のプロからご好評頂いています。
タモリもタモリカレーで愛用するカレー粉です。

スタンダード
インデラカレー独特のまろやかな香り、やや黄色がかった色合いも
風味も、すべて本場インドのカレーに勝るものです。

名称 カレー粉
※100gで、カレー約20食分になります。
内容量 100g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク
ナツメグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ
スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー
販売者 ナイル商会
534円

100g 534円
(消費税込み)

数量:

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お買い上げで送料無料!!
(一配送分ごと)
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ナイル商会 インデラカレー スタンダード 2kg

ナイル商会 インデラカレー スタンダード 業務用 2kg

最高のカレーパウダーは、最高のスパイスから
厳しい品質管理のもとに厳選された香辛料が、インデラカレーの原料。
インド特有の方式に入念な研究を重ねた独自のブレンド技術が生み出した
香り高いカレーパウダー。
その香り、味は、世界最高品として誇り得る品質を持っております。
インデラカレーは、調理後の香り立ちが非常に良いと
カレーレストランのシェフの方々など調理のプロからご好評頂いています。
タモリもタモリカレーで愛用するカレー粉です。

スタンダード
インデラカレー独特のまろやかな香り、やや黄色がかった色合いも
風味も、すべて本場インドのカレーに勝るものです。

名称 カレー粉
内容量 2kg
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク
ナツメグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ
スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー
販売者 ナイル商会
5050円

業務用 2kg 5,050円
(消費税込み)

数量:

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(一配送分ごと)
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ナイル商会 インデラカレー シャープ 業務用 2kg

ナイル商会 インデラカレー シャープ 業務用 2kg

最高のカレーパウダーは、最高のスパイスから
シャープはスタンダードより赤色が強く辛みも強くなっています。

厳しい品質管理のもとに厳選された香辛料が、インデラカレーの原料。
インド特有の方式に入念な研究を重ねた独自のブレンド技術が生み出した
香り高いカレーパウダー。
その香り、味は、世界最高品として誇り得る品質を持っております。
インデラカレーは、調理後の香り立ちが非常に良いと
カレーレストランのシェフの方々など調理のプロからご好評頂いています。

名称 カレー粉
内容量 2kg
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク
ナツメグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ
スターアニス、カルダモン、甘草、カルダモン
販売者 ナイル商会
5050円

業務用 2kg 5,050円
(消費税込み)

数量:

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(一配送分ごと)
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ナイル商会 インデラ マサラ 400g

ナイル商会 インデラ マサラ 400g
INDIRA MASALA

香りのスパイスをほどよくブレンドした混合香辛料です。
香辛料を複雑に混ぜ合わせたものを総称してマサーラと呼びます。
カレー料理の香り増強に、また肉料理等様々なお料理に活用出来ます。
このマサーラこそインド料理の神髄です。

マサラは、カルダモン、ナツメッグ、クミンシードをはじめ
10種類以上の高級スパイスを選び抜いて
割合をバランスよくブレンドした魔法のスパイスです。
カレー料理、肉料理、シチューなどの煮込み料理
あるいはピクルスにお使いいただくと
ひとふりで効果的な風味づけができます。
マサラは芳香が逃げないように、料理の最後の段階で加えます。

名称 マサラ
内容量 400g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 コリアンダー、クミン、ナツメグ、カルダモン
フェンネル、チンビ、シンナモン
クローブ、スターアニス
販売者 ナイル商会
2040円

400g 2,040円
(消費税込み)

数量:

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お買い上げで送料無料!!
(一配送分ごと)
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ナイル商会 インデラ マサラ 200g

ナイル商会 インデラ マサラ 200g
INDIRA MASALA

香りのスパイスをほどよくブレンドした混合香辛料です。
香辛料を複雑に混ぜ合わせたものを総称してマサーラと呼びます。
カレー料理の香り増強に、また肉料理等様々なお料理に活用出来ます。
このマサーラこそインド料理の神髄です。

マサラは、カルダモン、ナツメッグ、クミンシードをはじめ
10種類以上の高級スパイスを選び抜いて
割合をバランスよくブレンドした魔法のスパイスです。
カレー料理、肉料理、シチューなどの煮込み料理
あるいはピクルスにお使いいただくと
ひとふりで効果的な風味づけができます。
マサラは芳香が逃げないように、料理の最後の段階で加えます。

名称 マサラ
内容量 200g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に密閉保存してください。
原材料 コリアンダー、クミン、ナツメグ、カルダモン
フェンネル、チンビ、シンナモン
クローブ、スターアニス
販売者 ナイル商会
1280円

200g 1,280円
(消費税込み)

数量:

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ナイル商会 ナイル ギー 純植物性食用油脂 700g

ナイル商会 ナイル ギー 純植物性食用油脂 賞味期限切れ 700g
Pure Vegetable Ghee

賞味期限切れ
「ギー」は、精製された水分のない純植物性食用油脂で
古くから東南アジア、特にインドでは「ワナスパティ・ギー」
という名称で健康の油として非常に広くいろいろな料理に用いられてきました。
カレー料理、及びその他の料理や揚物、または菓子やテーブル用に素晴らしい味を出します。
このナイル「ギー」は純粋な純植物性食用油脂で他の脂肪分は全く含んでおりません。

「ギー」は純粋な脂肪ですので、油特有のいやなにおいもなく
揚げ油の嫌いな人でも、よりおいしくいただけます。
野菜いために用いますと熱した鍋に「ギー」を入れても泡立ちせず
又、においもせず、よりおいしくいただけます。
みそ汁の中に、「ギー」を入れますと、純粋な脂肪ですので
においもなく、栄養価も高く、よりおいしくいただけます。

「ギー」はその他、プラォライスや、マカロニ、スパゲティを炒める時にも
ビーフシチュウその他の煮込み料理や
炒める料理に御使用になれば、また変化のある旨味を楽しめます。

ナイル・ギーの成分
油分 99.9%
純植物牲油脂のためコレステロールを含みません。
リノール酸を10%含みます。
水 分 0.1%
カロリー 9 Kcal/g
微量成分 ビタミンE 600ppm

名称 食用油脂
内容量 700g
保存方法 冷暗所に密閉保存してください。
原材料 食用植物油脂、香料、酸化防止剤(V.E)
着色剤(カロチン)、原材料の一部に乳を含む
販売者 ナイル商会
1275円

賞味期限切れ
700g 1,275円
(消費税込み)

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ジーエスフード フルーツチャツネ 450g

ジーエスフード フルーツチャツネ 450g
GS BRAND FRUIT CHUTNEY SWEET

お料理に、カレーに、一味隠し味として加えることによって
旨みや味の奥行きがでます。
洋風料理、和風料理などさまざまな料理にお試しください。

品名 フルーツチャツネ
内容量 450g
保存方法 直射日光を避け、開封後は開封後は要冷蔵。
原材料 水飴、メロン、リンゴ、ブドウ糖、デーツ、レーズン
混合スパイス、ガーリック、ジンジャー、食塩、酸味料、増粘多糖類
販売者 ジーエスフード
498円

450g 498円
(消費税込み)

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ギャバン マンゴチャツネ 450g

ギャバン マンゴチャツネ 450g

お料理に、カレーに、隠し味として加えることによって
旨みや味の奥行きがでます。
マンゴとスパイス等を煮込んだもの。

品名 マンゴチャツネ
内容量 450g
保存方法 直射日光を避け、開封後は開封後は要冷蔵。
原材料 マンゴ、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢
原産国名 タイ
販売者 ギャバン
685円

450g 685円
(消費税込み)

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ギャバン フルーツチャツネ 450g

ギャバン フルーツチャツネ 450g

新鮮なフルーツの甘味と酸味にスパイスをミックスした
風味豊かな調味料です。
お料理に、カレーに、隠し味として加えることによって
旨みや味の奥行きがでます。

品名 フルーツチャツネ
内容量 450g
保存方法 直射日光を避け、開封後は開封後は要冷蔵。
原材料 果実(マンゴ、パイナップル、パパイヤ、バナナ)、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢
原産国名 タイ
販売者 ギャバン
520円

450g 520円
(消費税込み)

数量:

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お買い上げで送料無料!!
(一配送分ごと)
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マルキン 特選丸大豆しょうゆ 東日本 1L

shokudot マルキン 特選丸大豆しょうゆ 東日本 1L

厳選された丸大豆を原料として使用して
じっくりと時間をかけて熟成させました。
丸大豆ならではの旨味を引き出した
まろやかな風味と芳醇な香りが特徴のこいくち醤油です。
醤油の旨味尺度とされる全窒素分は、本商品の場合
しょうゆの表示に定められた「特選」の基準を満たしています。

小豆島の伝統醸造、風土と技と情熱と
マルキン醤油は、美しく温暖な小豆島に約400年前から伝わる醤油づくりを受け継いでいます。
長い年月と新しい技術を注いで育てあげた、伝統醸造品です。

「マルキン醤油」は、日本の主なしょうゆ産地のひとつである香川県・小豆島の地で
1907(明治40)年1月22日に「丸金醤油株式会社」という商号のもと創業しました。
瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然
そして創業以来守り続けられた伝統から生まれた小豆島のしょうゆです。
小豆島は、年間を通じて雨が少なく小麦と塩に恵まれた島でした。
良質な原材料と温暖な気候に恵まれた環境はしょうゆ造りに最適です。

名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
内容量 1L
原材料名 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
製造者 香川県小豆島 マルキン忠勇
242円

1L 242円
(消費税込)

数量:

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赤穂の天塩 1kg ポリ袋

赤穂の天塩 1kg ポリ袋

にがり成分を含むしっとりとしたお塩です。
品質、素材にこだわった昔ながらの祖塩です。

海水中に含まれるにがり(主成分マグネシウム)を大切にした祖塩です。
食材に対してうまみ成分を調整し、よく浸透するお塩に仕上げました。

お漬物に使うとおいしく発酵させ歯切れの良いお漬物に仕上げます。
梅干しには、水上りが早く、果肉の破れやカビ防止に役立ちます。

原塩はオーストラリアのシャークベイでとれる天日塩を輸入しています。
それを塩づくりで名高い赤穂の伝統の技術を生かしてつくっているのが天塩です。

名称 塩
内容量 1kg
保存方法 湿気のない所で保存
原材料名 天日塩、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
製造者 兵庫県赤穂市 赤穂化成
販売者 天塩
320円

1kg 320円
(消費税込)

数量:

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マギー ブイヨン キューブ 4g×100個入り 400g

マギー ブイヨン キューブ 4g×100個入り 400g

マギー ブイヨン キューブは、調理ベースとして
スープやソースの味付け等に幅広く使用いただけます。
キューブ状ですので使用量の目安として分かりやすく
(1粒4gで300ml)
毎日の仕込みに簡単に定量使用することができます。

~うまみとコクの「洋風だし」~
煮込み料理や下味付けに便利な
「うまみとコク」のベースとなる洋風だし。
料理に入れるだけで洋風の味付けが簡単にできます。
牛肉たっぷりジューシーなミートソースです。

安心安全のニュージーランド製造品です。

品名 ブイヨン
内容量 400g(4g×100個)
原材料 食塩、砂糖、デキストリン、牛脂
でん粉(小麦)、粉末醤油(大豆を含む)
シーズニングパウダー、配合調味料、
たまねぎ、酵母エキス、にんにく、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
クエン酸、香辛料抽出物、香料、酸化防止剤(ビタミンE)
原産国名 ニュージーランド
輸入者 ネスレ日本
1090円

400g 1,090円
(消費税込)

数量:

7777円以上(税込)の
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李錦記 鮮味鶏粉 チキンパウダー 1kg

李錦記 鮮味鶏粉 チキンパウダー 1kg

厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え
鶏本来のコクとうま味をしっかり引き出しました。
パウダー状なので、炒飯や下味付けなど
余計な水分を与えたくない場合にも最適です。

李錦記のスープベースは使いやすいパウダータイプ。
スープ・お粥・炒めものはもちろん、粉末なので
点心や肉類の下味付けにもお使いいただけます。
卵焼きやオムレツなどの卵料理におすすめです。

安心安全の米国産鶏肉原料、米国製造品です。

品名 チキンスープパウダー
内容量 1kg
原材料 塩、麦芽デキストリン、鶏肉、チキンエキス
砂糖、鶏脂、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、香料
原産国名 米国
輸入者 大栄貿易
1680円

1kg 1,680円
(消費税込)

数量:

7777円以上(税込)の
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1万円以上お買い上げで代引手数料無料!!

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マコーミック ガーリックパウダー 業務用 310g

マコーミック ガーリックパウダー 業務用 310g

香りの良いにんにくを使いやすく粉末状にしました。
カレー、ステーキ、ラーメン、焼肉、野菜炒め、チャーハンなど
様々な料理に幅広くお使いください。

名称 ガーリック
内容量 310g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存
原材料名 ガーリック
原産国 アメリカ
販売者 ユウキ食品
640円

310g 640円
(消費税込み)

数量:

7777円以上(税込)の
お買い上げで送料無料!!
(一配送分ごと)
1万円以上お買い上げで代引手数料無料!!

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キユーピー マヨネーズ 450g

キユーピー マヨネーズ 450g

1925年の発売以来
日本で多くの方に愛用されてきたマヨネーズです。
マヨネーズの特長は独特の口当たりとコクです。
キユーピーマヨネーズは卵黄のみを使用した
うま味とコクのあるマヨネーズです。
サラダだけでなく、いろいろなお料理にお使いいただけます。

上ぶたをポンと開けるとデコレーションに最適な細口に
キャップをはずすと星型に、2通りの使い分けができる「ダブルキャップ」を採用。

名称 マヨネーズ
内容量 450g
保存方法 常温で保存
原材料名 食用植物油脂(大豆を含む)、卵黄
醸造酢(りんごを含む)、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料、香辛料抽出物
製造者 キューピー
290円

450g 290円
(消費税込)

数量:

7777円以上(税込)の
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キッコーマン しょうゆ 本醸造 1L

キッコーマン しょうゆ 本醸造 1L

伝統の「色」・「味」・「香り」。
キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。
キッコーマンしょうゆの特長である鮮やかな色
コクとキレのバランスよい味、華やかな香りを継承するしょうゆです。
和・洋・中華どんな料理にも合い、世界中で使用されています。
クセの強い肉や魚にもあう万能調味料です。
JAS特級

名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
内容量
原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)
大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
製造者 キッコーマン
310円

1L 322円
(消費税込)

数量:

7777円以上(税込)の
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キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 500ml

キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 500ml

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。
良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので
旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。
大豆の油脂分から得られるまろやかで
やわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り
鮮やかな色合いが特長です。
「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので
どんな料理も引き立てます。
JAS特級

名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名 大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩
販売者 キッコーマン


268円

500ml 268円
(消費税込)

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日清サラダ油 1.0L

日清サラダ油 1.0L

熱安定性のよいなたね油と、クセがなく、うまみのある大豆油をブレンドしました。
揚げものから和えもの、マリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるので
用途にあわせて幅広くお使いいただけます。
日清オイリオ独自の「酸化ブロック製法」採用。

コレステロールゼロ

つぶせるエコボトル
日清サラダ油の1000g、1300g、1500gは
使用後、容器が簡単につぶせます。
ごみかさが約2分の1に減容します。

品名 食用調合油
内容量 1,000ml
容器 ポリ
原材料 食用大豆油、食用なたね油
保存方法 開封前は、常温暗所に保存してください。
開封後は、キャップを締めて常温暗所にて保管してください。
製造地 国内
製造者 日清オイリオグループ
288円

1,000ml 288円
(消費税込)

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エバラ 焼肉のたれ 醤油味 300g 瓶

エバラ 焼肉のたれ 醤油味 300g 瓶

本醸造醤油の旨味と、コクのある甘さをベースに
香味野菜をほんのり効かせた風味豊かな焼肉のたれです。

品名 焼肉のたれ
保存方法 常温で保存
内容量 300g
原材料名 醤油、砂糖、果実類(りんご、レモン)、食塩
果糖ぶどう糖液糖、黒蜜、発酵調味料、白ごま、ごま油
蜂蜜、もろみ、香辛料、にんにく
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
販売者 エバラ食品工業
198円

300g 198円
(消費税込)

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エバラ やきとりのたれ ハンディPET 1,650g

エバラ やきとりのたれ 業務用 ハンディPET 1,650g

肉にからみつきやすく、照りがつき非常に見栄えのよい
焼鳥用調味料です。
本品1本で約275串に使用できます。

焼鳥、串焼きなどにそのままたっぷりと浸してください。
丸焼き、もも焼きなどは
一度軽く焼いた後と、最後の仕上げに
たっぷりと浸しますと照りがよくなり
味も一段と引き立ちます。

品名 やきとりのたれ
保存方法 常温で保存
原材料名 アミノ酸液、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢、食塩
増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 1,650g
販売者 エバラ食品工業
954円

1,650g 954円
(消費税込)

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生にんにくおろし 業務用 1kg

生にんにくおろし 業務用 1kg
GARLIC PASTE

生のにんにくを使い易いよう、すりおろしました。
つけダレ、スープ、炒め物、カレーなど幅広くご使用下さい。

名称 にんにくおろし(調味料)
内容量 1kg
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存。
原材料名 にんにく、食塩、酒精、PH調整剤
販売者 ユウキ食品
638円

1kg 638円
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マルホン 太香胡麻油 焙煎ごま油 450g

マルホン 太香胡麻油 焙煎ごま油 450g

良質のごまを焙煎してから搾りました。
ごま独特のふくよかな香りが特長です。
焙煎の度合いによって風味も変わってきますので
天ぷら、揚げ物、中華、和風料理、タレやドレッシングなど、幅広くご使用ください。

名称 食用ごま油
内容量 450g
原材料 食用ごま油
製造者 竹本油脂

590円

450g 590円
(消費税込)

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スプーン印 上白糖 1kg

スプーン印 上白糖 1kg

「スプーン印」が誕生した1959年から
ご家庭の調味料として愛されてきました。

名称 上白糖
原材料名 原料糖
内容量 1kg
保存方法 常温で保存
製造者 三井製糖
230円

1kg 230円
(消費税込)

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ジェーン クレイジーソルト 113g

ジェーン クレイジーソルト 113g

ひと振りでシェフの味。 アメリカ・ヨーロッパでは、家庭料理はもちろん
一流レストランにも欠かせない
天然ハーブ&スパイス調味料として広く定着しています。
天然岩塩の旨味とハーブが絶妙なバランスでブレンドされています。
肉料理、魚介料理、サラダ、卵料理などに
ひと振りすればたちまち一流シェフの味。
クレイジーソルトはあらゆる料理にマッチします。

名称 ハーブ&スパイスミックス調味料
内容量 113g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵で保存してください。
原材料名 岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、オレガノ
原産国 アメリカ
輸入者 日本緑茶センター
620円

113g 620円
(消費税込み)

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岩塩 ドロゲリア ミニエラ グロッソ 1kg

岩塩 ドロゲリア ミニエラ グロッソ 1kg
DROGHERIA Alimentari Sale Di Miniera Grosso

ミニエラとは炭鉱・鉱山のことです。
シチリア島 ペレッリーノ鉱山の
地下1,000mから採掘された岩塩です。

肉料理との相性が抜群です。
その他パスタの茹で塩に、仕上げに
オールマイティーにお使い頂けます。

※天然由来の若干の異物が混じることがあります。
 必要に応じ除去してご使用下さい。

ドロゲリアアリメンターリ社は
北イタリア フローレンスにおいて
1880年に当時のイタリア植民地の産品を取り扱う
家族経営の会社として発足しました。

スパイス専門メーカーとして大きく躍進し
イタリア国内およびアメリカ、日本など
世界各地に向けスパイスを販売しています。

名称 塩
名称 食塩
原材料 岩塩
内容量 1kg
輸入者 シイ・アイ・オージャパン

798円

1kg 798円
(消費税込)

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ソサルト モティア サーレ インテグラーレ フィーノ(細粒塩)1kg

ソサルト モティア サーレ インテグラーレ フィーノ(細粒塩)1kg

モティアは、トラパニとマルサラの間に浮かぶ
小さな島の名前で、パッケージにある
フラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。
インテグラーレ(無精製)のまま
天日で干し上げただけの天然海塩です。

フィーノは細粒タイプ。

シチリアの天然海塩 古代フェニキア人が
モティア島に伝えたといわれる塩作り。
その島の対岸にあるシチリア トラパニでは
ソサルト社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。
地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み
5月から夏の終わりまで
太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ結晶にします。

長い時間をかけた天日干しと
丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質な
モティアの天然塩は、まろやかで
ミネラル(旨み)を豊富に含んでいます。
粒の大きさによってフィーノ(細粒)と
グロッソ(粗塩)の2つのタイプに分かれています。

品名 食塩
内容量 1kg
保存方法 湿気のない所で保存
原材料名 海塩
原産国名 イタリア
輸入者 モンテ物産

368円

1kg 368円
(消費税込)

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伯方の塩 粗塩 500g 袋

伯方の塩 粗塩 500g 袋
SEA SALT SEL DE MER

伯方の塩は、塩かどのないからさで
塩味の中に、ほんのりとした甘さを感じるのが特徴です。
にがり(苦汁)をほどよく残し
海水中の成分を生かしてつくった風味のあるおいしいお塩です。

名称 塩
内容量 500g
保存方法 湿気のない所で保存
原材料名 天日海塩、海水
製造者 伯方塩業 大三島工場

190円

500g 190円
(消費税込)

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瀬戸のほんじお 1kg

瀬戸のほんじお 1kg

瀬戸内地方・備前岡山の海水のみを使用して
作られた国産原料100%のあら塩です。
塩味がほどよく、まろやかな味わいですので
漬け物や焼き魚、おにぎりなど
お料理や素材の味をよりいっそう引き立てます。

名称 塩
製造工場 味の素グループの関係会社 日本家庭用塩(株)岡山県
内容量 1kg
保存方法 開封後は蓋つきの容器に保存してください。
原材料名 海水
主な原料の産地 岡山県の海水を使用
製造者 日本家庭用塩(株)岡山県
288円

1kg 288円
(消費税込み)

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デルモンテ トマトケチャップ

デルモンテ トマトケチャップ 800g

真っ赤な完熟トマトを使用。
パイナップルビネガーが味の決め手のトマトケチャップです。
つけ、かけ、調理、何にでも使えます。

着色料、保存料は一切使用しておりません。

無着色
ワンタッチキャップ付き

名称 トマトケチャップ
内容量 800g
原材料名 トマト、ぶどう糖果糖、液糖
 醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
販売者 キッコーマン食品
298円

800g 298円
(消費税込)

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エスビー マスタード スクイズパック 150g

エスビー マスタード スクイズパック 150g
S&B Mustard

ホットドッグ、サンドイッチなどに合う
辛みの少ないなめらかなマスタードです。
クリーム状のペーストで
口あたりが良く、独特の風味があります。
長年に渡りお客様から支持をいただいている
「スクイズボトル」を採用しています。

品名 マスタード
内容量 150g
原材料 マスタード、醸造酢、食塩、香辛料、着色料(ターメリック)
エスビー食品

270円

150g 270円
(消費税込)

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クラフト パルメザンチーズ 80g

クラフト パルメザンチーズ 80g
Kraft Parmesan Cheese

熟成された米国産のナチュラルチーズを100%使用。
ひとふりで本格的なコクと香りが楽しめます。
おなじみの緑のパッケージが、本格的なおいしさの証です。
使いやすいキャニスター(容器)入り。
クラフトは、粉チーズのトップブランドです。

パルメザンチーズは、カルシウムがたっぷり。
プロセチーズの2倍もカルシウムを含んでいますので
不足しがちなカルシウムをおいしく手軽に摂れます。

パスタ、グラタン以外にも、サラダ、カレー、スープ、卵料理などにもどうぞ。
お料理のコクやまろやかさがアップします。

名称 ナチュラルチーズ
内容量 80g
保存方法 高温多湿をさけて常温で保存
調理方法 標準ゆで時間 3分
原材料名 生乳、食塩
輸入者 エムケーチーズ
原産国名 アメリカ

385円

数量限定特価
80g 385円
(消費税込)

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タバスコ ペッパーソース 60ml

タバスコ ペッパーソース 60ml
TABASCO PEPPER SAUCE

実は卵料理や米飯料理に最もよく合う辛味!!

パスタやピザだけでなく
いつものカレーにひとふりすれば
辛さのアクセントでおいしさくっきり。
ラーメンや焼きそばなどヌードルの味を、ピリッとシャープに。
卵料理に加えれば、風味もアップ。
サラダのドレッシングにも、新しいおいしさの驚きを。
タバスコブランドペパーソースは
おなじみの味にメリハリを与え
よりスパイシーなおいしさを実現。
いつでもどこでも簡単ひとふり。あなたなら、どう使う?

内容量 60ml
原材料名 食酢、唐辛子、食塩
原産国 アメリカ合衆国 180円

特価 60ml 180円
(消費税込)

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マリーシャープス ハバネロペパーソース 超極辛タイプ 148ml

マリーシャープス ハバネロペパーソース 超極辛タイプ 148ml
Marie Sharp's Red Habanero Beware

BEWARE(危険 要注意)超極辛タイプ

辛さの中に旨味がありピザ、パスタやサラダ、肉料理など何にでも合います。
素晴らしい辛さは、より多くのハバネロトウガラシを使用した超極辛タイプです。
辛いもの好きな方にぜひ挑戦を!!

Marie Sharp'sのペパーソースは世界でもっとも辛いトウガラシである
ハバネロペパーを使用して作られています。
マリーシャープスはただ辛いだけのペパーソースではありません。
野菜の旨みを生かした、100%ナチュラル・無着色、手作りの正真正銘のハバネロペパーソースです。
ベリーズに住む女性・Marieの手によって作り出された
既存のペパーソースとは一線を画すまったく新しいこのハバネロペパーソースは
「ベリーズの食文化そのもの」と言えるほど愛されています。
この度ついに日本上陸を果たした
『マリーシャープス ハバネロペパーソース』を是非ご賞味下さい。

品名 レッドハバネロソース
原材料 唐辛子(レッドハバネロ)、人参、玉ねぎ、にんにく、ライム、食酢、食塩、カラシ抽出物
内容量 148ml
原産国 ベリーズ
輸入者 マリーシャープスジャパン
720円

130g 瓶 720円
(消費税込)

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S&B 七味唐からし 15g

S&B 七味唐からし 15g

三鷹唐からしを主体にバランスよくブレンド。
辛味、色つやともに優良な品種である三鷹唐からしを主体に
香り豊かな山椒、黒ごま、けしの実、麻の実、青のり、ちんぴを
バランスよくブレンドした七味唐辛子です。
ほどよい辛味と上品な風味が料理の味を一段とひきたてます。

品名 七味唐辛子
内容量 15g
原材料 赤唐辛子、黒ごま、ちんぴ、山椒、麻の実、けしの実、青のり
製造者 S&B食品

120円

15g 120円
(消費税込)

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ユウキ 四川花椒 ファージャン 300g

ユウキ 四川花椒 ファージャン 300g

少量でもしびれるようなピリッとした辛みと爽やかな香りが広がる
中国花椒(山椒)です。麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。
アイディア次第で中華料理以外にもお使いいただけます。

ユウキ 四川花椒 ファージャン 300g
名称 四川花椒
内容量 300g
原材料 花椒
原産国 中国 四川省産
販売者 ユウキ食品
1380円

300g 1,380円
(消費税込)

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GABAN ジェノバペースト 180g 瓶

GABAN ジェノバペースト 180g 瓶
GABAN GENOESE PESTO

定番のバジルソースです。
バジル、ガーリック、マツの実、チーズなどを合わせて
オリーブオイルにつけ込みました。
パスタやピザ、魚介料理などによく合います。

品名 ジェノバペースト
内容量 180g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
原材料名 バジル、食用ひまわり油、チーズ、クルミ、食塩、ポテト 松の実、食用オリーブ油、砂糖、小麦粉、パセリ、ガーリック、酸味料
輸入者 ギャバン
原産国 イタリア

680円

180g 瓶 680円
(消費税込)

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ギャバン パプリカ(甘唐辛子) 90g

ギャバン パプリカ(甘唐辛子) 90g
GABAN Paprika

辛くない唐辛子を乾燥したものです。
微かな甘味と苦味があります。
実を乾燥させて粉末状にしたもので
ビタミンCを多く含んでいます。
料理やソースの色付けに使います。
フライドチキンの下味付けなどにどうぞ!!

おいしい利用法
パプリカの精油成分は油に溶けやすい性質のため
色が付きやすいのが特徴です。
日本でも色付け、香り付けのスパイスとして親しまれています。

下味付に フライドチキン、チキンソテー
料理中に ビーフストロガノフ、鶏肉のパプリカ煮、牛肉のトマト煮、ピラフ、ミートソース
仕上げに オープンサンドイッチ、トースト、サラダ、カナッペ、ドレッシング

品名 パプリカパウダー
内容量 90g
原産国 スペイン
製造者 ギャバン
450円

90g 450円
(消費税込)

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GABAN ナツメグ パウダー 20g

GABAN ナツメグ パウダー 20g

ひき肉料理や卵料理、焼き菓子などに
臭みを消してさわやかな香りを。
ハンバーグ、オムレツなどに。
別名、ニクズク(肉荳蒄)。

品名 ナツメグ
内容量 20g
保存方法 開封後は冷蔵庫に保存してください。
原材料 ナツメグ
販売者 ハウス食品
270円

20g 270円
(消費税込み)

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ギャバン トリグリア アンチョビペースト 60g

ギャバン トリグリア アンチョビペースト 60g
Marca Triglia Anchovy Paste

アンチョビーペーストは新鮮なカタクチイワシから作られ
イタリアでは日常のお料理で使用されています。
塩蔵、熟成させたアンチョビを粗めのペースト状に
精製したものになります。
カナッペ、ピザ、パスタ、魚料理のソース等にご使用ください。

品名 アンチョビペースト
内容量 60g
原材料 アンチョビ、食塩
保存方法 常温で保存
原産地 イタリア
販売者 ギャバン
370円

60g 370円
(消費税込)

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アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ 500ml 瓶

アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ 500ml 瓶
ACETO BALSAMICO

最も一般的なタイプのアチェート バルサミコです。
ブーケのような香りと艶のある茶褐色の色合いに
濃厚で奥の深い味わいがあります。

ドレッシングとしてサラダに使ったり
イチゴなどの果物やアイスクリームのトッピングにも。
煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてご利用になれます。

6月18日放送のタモリ倶楽部で紹介されました!!
タモリ、YOU、なぎら健壱らが
このバルサミコ酢で作った酢の物を試食!!

アチェート バルサミコは
原料、熟成年、酢酸濃度、アルコール度、糖分 等
定められた製法・成分を満たしています。
かつては、貴族階級の高級食材として作られていた物が
一般家庭で楽しまれるようになりました。

バルサミコ酢保護協会(CTAB)認定ラベル

アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ 500ml 瓶
1891年創業のアドリアーノ グロソリは
食品専門店から生まれた酢の専門メーカーです。
実在したモデナの公爵の肖像がシンボルです。

アチェート バルサミコが出来るまでには
たいへんな手間と時間が必要です。
ブドウ液を煮詰めたもの(モストコット)を原料として
酢酸発酵させたものを樽でゆっくりと寝かせます。
3年から4年の間、栗、樫、桑など材質の違う樽へ
一年ごとに移し替えて、複雑な味わいと香りを引き出します。

品名 ぶどう酢
酸度 6.0%
内容量 500ml
原材料 葡萄酢、葡萄果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩)、カラメル色素
原産国 イタリア
輸入者 モンテ物産


1120円

500ml 1,120円
(消費税込)

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ミツカン 穀物酢 900ml

ミツカン 穀物酢 900ml

小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した
日本で最もポピュラーな醸造酢。
さっぱりとしたさわやかな味が、あらゆる料理によく合います。

名称 穀物酢
内容量 900ml
保存方法 直射日光を避けて保存
原材料 穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす
酸度 4.2%
販売者 ミツカン

268円

900ml 268円
(消費税込)

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ミツカン 味ぽん 360ml 瓶

ミツカン 味ぽん 360ml 瓶

かんきつ果汁、醸造酢、醤油がひとつになった“味と香り”の調味料です。
適度な酸味と旨みのさっぱり味が、素材の味を引き立てます。
鍋料理はもちろん、おろし焼肉、酢の物
サラダ、ぎょうざ、おひたし
かつおのたたきなどに、つけて、かけて、お料理のおいしさが広がります。

名称 味付けぽん酢
内容量 360ml
保存方法 直射日光を避けて保存
原材料 本醸造しょうゆ(大豆:遺伝子組換えでない)、果糖ぶどう糖液糖
かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料
香料、(原材料の一部に小麦を含む)
販売者 ミツカン

270円

360ml 270円
(消費税込)

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ティータイムメイト 5g × 100本入り

ティータイムメイト 5g × 100本入り

5gスティックタイプのグラニュ糖。
コーヒー、紅茶に欠かせません。
お料理、お菓子づくりにも
1本の量が決まっているので計量する手間が省けて便利です。

名称 グラニュ糖
内容量 5g × 100本入り
原材料名 原料糖
保存方法 常温で保存
販売者 三井製糖
275円

5g × 100本入り
275円
(消費税込み)

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オタフク お好みソース 500g

オタフク お好みソース 500g

たっぷりの野菜、果実に
約20種類の香辛料をブレンド。
こだわり原料「デーツ」の
コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。

お好み焼き屋さんでアツアツのお好み焼きにかけたお好みソース。
温かくなったお好みソースは
よい香りが引き立ち、苦み・塩味が和らいだ、まろやかな味を感じさせます。

ご家庭でも、お好み焼き屋さんで食べるあの味を楽しんでいただきたい
そんな思いを込めて磨きあげた結果、たどりついたのがこだわりの原料「デーツ」。

デーツは中近東の「なつめやし」の実です。
中近東諸国では、代表的な果実として
多くの人々に日常的に食べられています。
お好みソースの独特のうまみ、コク深い甘みを求め
試行錯誤のすえたどり着いたのがデーツでした。

デーツの配合量を増やすことで、お好み焼き屋さんで食べるような
まろやかで味わい深いコクのあるお好みソースができあがりました。
新しくなったお好みソースで、みんなでワイワイお好み焼きをお楽しみください。

名称 濃厚ソース
内容量 500g
保存方法 常温で保存
原材料 野菜・果実(トマト、デーツ、たまねぎ、りんご、その他)
糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、アミノ酸液、食塩
でんぷん、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス
酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ、調味料(アミノ酸等)
カラメル色素、増粘多糖類
(原材料の一部として小麦、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんごを含む)
製造者 オタフクソース
340円

数量限定特価
500g 340円
(消費税込)

数量:

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ブルドック とんかつソース 500ml

ブルドック とんかつソース 500ml

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドし
食品添加物(カラメル色素・増粘剤・化学調味料・甘味料)を加えず
素材本来の自然な色や風味を活かしたソースです。
トロリとしたマイルドな味わいです。
JAS 特級。

野菜、果実10%UP
自然でシンプルにリニューアルしました!!
食品添加物を加えていません。

品名 濃厚ソース
内容量 500ml
原材料名 野菜・果実(トマト、りんご、プルーン、レモン、にんじん、たまねぎ)
醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、澱粉
たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス
アレルギー物質 大豆、りんご
JAS表示 特級
製造者 ブルドックソース

265円

500ml 265円
(消費税込)

数量:

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GABAN ブラックペッパー (黒胡椒) グラウンド 100g

GABAN ブラックペッパー (黒胡椒) グラウンド 100g
GABAN Black pepper ground

胡椒科のツル性植物の実で未熟の実を乾燥させた、外皮の黒い胡椒。
挽きたての香りの良さを缶に入れました。
爽やかな芳香と強い辛味(ピペリン)をもつ代表的なスパイスです。
多くの料理に適合します。

下味付に ステーキ、とんかつ、フライドチキン
料理中に シチュー、マリネ、チャーハン、野菜炒め、ピクルス、焼きそば
仕上げに ステーキ、サラダ、スープ、ドレッシング、ラーメン


品名 ブラックペッパー グラウンド
内容量 100g
保存方法 常温で保存
原産国 マレーシア
製造者 ギャバン
430円

100g 430円
(消費税込)

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桃屋のキムチの素 190g 瓶

桃屋のキムチの素 190g 瓶

生にんにく・みかん・りんご・生姜を使用し
唐辛子本来の香りと辛さを大事に仕上げました。
白菜漬にまぶすだけで、手軽にキムチ漬が召し上がれます。

また、炒め物や和え物、鍋などの調味料としても
幅広くお使いいただける、万能辛味調味料です。

品名 キムチの素
内容量 190g
原材料名 野菜・果実(にんにく、みかん、りんご、生姜)
食塩、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス(かつお、いか)
唐辛子、醸造酢、こんぶ、調味料(アミノ酸等)
酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素
製造者 桃屋
222円

190g 瓶 222円
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富士食品 オイスターソース 450g 缶詰

富士食品 オイスターソース 450g 缶詰

カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。
オイスターソースを加えると
料理にコクとうま味がアップします。

炒め物には小さじ1杯程度。
煮物には小さじ2~3杯程度が目安です。
酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり
ほかの調味料と合わせておくと便利です。

品名 かきソース(オイスターソース)
内容量 450g
保存方法 開缶前、常温保存。
開缶後は、別の容器にうつし冷蔵庫に保存し、なるべく早めにご使用下さい。
原材料名 かきエキス、たん白加水分解物、砂糖、でん粉、食塩
昆布エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)
カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む)
製造者 富士食品工業
840円

450g 840円
(消費税込)

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にんべん つゆの素 1L 3倍濃厚

にんべん つゆの素 1L 3倍濃厚

つゆに合うバランスの良い特級醤油を使い
かつお節の良さを100%引き出す独自の製造方法により
めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて
和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。

鰹節専門店のだしにこだわったつゆの素です。
四季折々のお料理にご利用下さい。
3倍濃縮

名称 つゆ(希釈用)
内容量 1000ml
原材料 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、こんぶ)
砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
販売者 にんべん


468円

1000ml 468円
(消費税込)

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マギー ホワイトソ-ス 800g 6L分 シチュー100皿分

マギー ホワイトソ-ス 800g 6L分 シチュー100皿分
Maggi White Sause

マギ- ホワイトソ-スは溶けやすく
手軽に本格的なソースができあがります。
また仕込み時の増量やつなぎ等にも使用できます。
顆粒状なので必要な量だけ使用でき、むだがありません。
顆粒状で濃度調整が容易なため、
基本のホワイトソースからグラタンコロッケまで
お好みの濃度で仕上げることができます。


名称 ホワイトソ-ス
内容量 800g
原材料 小麦粉、脱脂粉乳、でん粉、パーム油、デキストリン、砂糖、食塩、牛脂
たまねぎ、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)
原産国 ニュージーランド
輸入者 ネスレ日本
2320円

800g 2,320円
(消費税込)

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新雪印 焼明礬 焼ミョウバン 60g

新雪印 焼明礬 焼ミョウバン 60g

焼ミョウバン なす漬けの色止めに
ごぼうやレンコンのあく抜きにどうぞ。
なすの早漬け1kgに対して小さじ1ぱい(2.5g)使用します。
その他、製菓、揚げ物、煮物にご利用できます。
また、生け花の花を長持ちさせます。

名称 焼ミョウバン
食品添加物 焼アンモニウムミョウバン
内容量 60g
保存方法 直射日光をさけて冷暗所に保存してください。
原材料 焼アンモニウムミョウバン
製造者 嶋津
140円

60g 140円
(消費税込)

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新雪印 焼明礬 焼ミョウバン 500g

新雪印 焼明礬 焼ミョウバン 500g

焼明礬 焼ミョウバン なすの早漬けや
ぬかみそ漬けに使用するときれいな瑠璃色に漬かります。
また、いも、くり、かぼちゃ、豆をゆでる時に
使用すると煮崩れせず色もきれいに仕上がります。
そのほか生け花の保存などいろいろな用途にご利用になれます。
なすの早漬け1kgに対して小さじ1ぱい(2.5g)使用します。

名称 焼ミョウバン
食品添加物 焼アンモニウムミョウバン 内容量 500g
保存方法 直射日光をさけて冷暗所に保存してください。
原材料 焼アンモニウムミョウバン
製造者 嶋津
580円

500g 580円
(消費税込)

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アイコク ベーキングパウダー 100g 缶

アイコク ベーキングパウダー 100g 缶

お菓子作りに欠かせないベーキングパウダーです。
ご家庭での和菓子、洋菓子など、お菓子作り全般にご利用になれます。
また、天ぷらなどの衣に使いますとカラッとおいしく仕上がります。

小麦粉100に対し
2~3%使用します。

名称 ベーキングパウダー
内容量 100g
原材料 コーンスターチ、炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、第一リン酸カルシウム
グリセリン脂肪酸エステル、d-酒石酸水素カリウム
販売元 アイコク
205円

100g 205円
(消費税込)

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アイコク ベーキングパウダー 赤印 2kg 缶

アイコク ベーキングパウダー 赤印 2kg 缶
Aikoku Baking Powder Red

お菓子作りに欠かせないベーキングパウダーです。
ご家庭での和菓子、洋菓子など、お菓子作り全般にご利用になれます。
また、天ぷらなどの衣に使いますとカラッとおいしく仕上がります。
ケーキ類、焼き物菓子類、蒸し物菓子類、揚げ物、お惣菜などに利用できます。
ベーキングパウダーのスタンダード品で広範囲に利用できます。

小麦粉100に対し
2~3%使用します。
食品添加物 合成膨張剤
使用基準 製菓、製パン、揚げ物用にご使用下さい。
カルシウムとして食品の1.0%以下。

成分重量
炭酸水素ナトリウム 25.0%
焼ミョウバン 25.0%
第一リン酸カルシウム 15.0%
グリセリン脂肪酸エステル 1.0%
d-酒石酸水素カリウム 0.5%
食品素材 33.5 %

名称 ベーキングパウダー
内容量 2kg
原材料 コーンスターチ、炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、第一リン酸カルシウム
グリセリン脂肪酸エステル、d-酒石酸水素カリウム
販売元 アイコク
2300円

業務用 2kg 2,300円
(消費税込)

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サフ ドライイースト 缶 500g

サフ ドライイースト 缶 500g
saf-levure active dry yeast

生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す
長時間発酵のリーンなパンに最適なイーストです。
フランス国内で作られているフランスパンは
この菌株と同じイーストで作られています。

予備発酵を必要とします。
ドライイーストの4~5倍の湯(38℃~40℃)と
ドライイーストの1/4~1/5の砂糖を用意してください。
湯の中に砂糖を溶かしドライイーストを均一に振り入れます。
7~8分後軽く攪拌し、更に7~8分おいてから使用してください。

用途
フランスパン等の低糖生地での使用に適したイーストです。
糖配合:対粉0~12%
標準使用量 小麦粉に対して0.5%~1%

品名 ドライイースト
内容量 500g
保存方法 常温で冷暗所に保管
原材料 酵母(サッカロミセスセルビシエ)
輸入者 日仏商事
製造者 ルサッフル
1160円

500g 1,160円
(消費税込)

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伊勢惣 みやここうじ 米麹 1kg

伊勢惣 みやここうじ 米麹 1kg

すぐ使用出来るようバラ化してあり
四角型こうじとは状貌が違いますが、菌力には変わりありません。
手造り味噌、甘酒、べったら漬け、こうじ漬けなどに幅広く使えます。

話題の塩こうじもご家庭で簡単に作れます!!

長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強く
生こうじより30%少なく使用でき割安です。
原材料に丸粒上白米を使用しています(くず米は一切使用していません)。
乾燥こうじの為、いつでも利用でき長期保存が可能です。

品名 米こうじ
商品名 みやここうじ バラ
内容量 1kg
原材料 国内産上白米、こうじ菌
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
 お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
製造者 伊勢惣
1200円

1kg 1,200円
(消費税込み)

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エーユー ゼラチン 粉末 450g

エーユー ゼラチン 粉末 450g
A-U gelatin powder

特殊な設備と技術により作られた、優れた食用ゼラチンです。
デザートからお惣菜まで、あらゆるメニューにお使いいただける
オールマイティな高級食用ゼラチン。
なめらかな口当たり、見た目も透き通るように美しい料理が出来あがります。

デザート、アイスクリーム、ヨーグルト、テリーヌなどにご利用ください。
各種フルーツゼリー・コーヒーゼリー・ワインゼリー・ババロア・ムース
チーズケーキ・アイスクリーム・シャーベット・ヨーグルト・ホイップクリーム
アスピック・テリーヌ・和風ゼリー寄せ・グミキャンデー・マシュマロ
フローレット・スープ等

名称 ゼラチン
内容量 450g
原材料 原材料名 豚皮、牛骨
販売元 エーユー
1460円

450g 1,460円
(消費税込)

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・ 塩麹の作り方

・ 材料

こうじ 200g
お湯 300g(甘口)~400g(辛口)
塩 60g(甘口)~90g(辛口)

・ 作り方

1.熱湯に塩を入れて溶かし、60度ぐらいに冷まします。
2.麹を1に混ぜてそのまま数時間保存します。
3.毎日一回かきまぜながら、一週間室温で熟成すると出来あがりです。
  冷蔵庫に保存し、使う分だけ容器に取りご利用ください。

熟成後は、冷蔵庫に保存して、1ヶ月ぐらいで使い切ってください。
魚、豚肉、野菜などを漬けるとこうじの分解酵素で柔らかくなり
うまみも増します。
ヤマザキパン

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まるごとバナナ 黒糖まんじゅう イチゴブッセ
チョコブッセ マロンブッセ 串団子

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