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ＷＥＢストア 北村酒店β イタリアのワイン 通販 センシィ |
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センシィ キャンティＤ．Ｏ．Ｃ．Ｇ ７５０ｍｌ 穏やかなコクがしっかり表現された味わいで 今やイタリアワインのブランドです。 センシィ社は、1890年創業 中堅ワイナリーとして地元トスカーナでの信頼は厚い。 高級ワインも数多く手掛け、IGTスーパートスカーナ ブルネロディモンタルチーノ等高い醸造実績を誇ります。 合う料理 メンチカツ、ナポリタン、焼き鳥 格付け D.O.C.G 内容量 ７５０ｍｌ ヴィンテージ ２０１０ アルコール度数 １３.５％ 赤ワイン タイプ フルボディ 品種 サンジョベーゼ、カナイオーロ 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ボルドー 醸造元 センシィ 原産国 イタリア 1480円 ７５０ｍｌ １,４８０円（税込）  |
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おいしいワインを飲んでいただくために |
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レスベラトロールは、主にブドウの果皮や 赤ワインに多く含まれるポリフェノールの一種で 赤ワインの原料のブドウの果皮に成分が集中していて 醸造の発酵工程で赤ワインに抽出されます。 ピーナッツなどの食用植物にも含まれています。 ワインと健康の関係で重要な役割をする成分の一つとして注目されており 最近では、レスベラトロールにより酵母菌の寿命が延長する メカニズムなどが報告されています。 レスベラトロールの持つ強力な抗酸化力が注目されています。 米国ハーバード大学と国立老化研究所で レスベラトロールの効能について、研究がされており 肥満になったマウスに、レスベラトロールを大量に投与する動物実験により レスベラトロールを投与されたマウスは、投与されなかったマウスよりも 寿命が延長したと報告されています。 肝臓の肥大などの肥満による障害が減少して 寿命が延びることを確認しました。 また、レスベラトロールが動物のガンの進行を妨げることが報告されています。 ４０歳以上の人のほとんどに、少なからず動脈硬化の兆候が見られますが 動脈硬化の予防効果にも注目されており 血液中の血小板凝集活性が低下して、血管を血液が通りやすくなり 血管が弾力を保ち血管拡張率の改善に効果があります。 赤ワインを適度に飲むことで動脈硬化の予防を通して心臓病や脳卒中などの 予防につながると考えられています。 高コレステロールな食生活を送っているフランス人が 他の国に比べ心臓疾患による死亡率が極端に低いという フレンチパラドックスは、世界一の赤ワイン消費量と その赤ワインに含まれるレスベラトロールが 関係していると考えられています。 レスベラトロールの副作用は今のところ報告されていません。
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レスベラトロールについて
