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・ ロバート・モンダヴィ
Robert Gerald Mondavi

ロバート・モンダヴィは、カリフォルニアワインの父と呼ばれ
カリフォルニアで欧州ワインと肩を並べるワインを造るというヴィジョンは見事に結実して
数々のプレミアムワインを生み出しています。

経歴
1913年 ミネソタ州ヴァージニアでイタリアから移民してきた両親の長男として生まれる。
     その後モンダヴィ家はカリフォルニア州ローダイに移転。

1936年 スタンフォード大学経済経営学部を卒業。経済・経営を専攻し、マーケティングの知識を得る。

1959年 ナパへ移った後、父チェザーレが他界すると、母ローザ、弟ピーターとともに
     チャールズ・クルーグ・ワイナリーの経営を引き継ぐ。

1966年、息子のマイケルと一緒に、自分のワイナリー「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」の運営を開始
     カリフォルニアに低温発酵、ステンレスタンク、フランス産オークの小樽熟成を導入。
     フランスの醸造技術を取り入れ、アメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせる。

1978年 ローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始、伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功する。

1979年 ボルドーにシャトー・ムートン・ロートシルトを所有する
     バロン・フィリップ・ロートシルトとワイナリーを共同経営し、「オーパス・ワン」をリリースする。

1996年 カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞を受賞。
     ワインスペクテイター誌で、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれ
     ハーバード・ビジネス・スクールアソシエイションでは「ビジネス・リーダーオブ・ザイヤー」を受賞。

1999年 ニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞。
     コンサートや美術の展覧会を開催したり、シェフを招いて料理教室を開くなど
     さまざまな形で、文化・芸術活動や医療活動への支援を続ける。
     ワインと文化・芸術の融合のために始めた「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は
     ナパ・ヴァレーの名物行事となる。

2008年 5月16日、ナパヴァレー・ヨーントヴィルの自宅で94歳で死去。
     シュワルツェネッガー・カリフォルニア州知事や評論家のロバート・パーカー氏が
     カリフォルニアのワイン産業の発展に貢献した業績をたたえるコメントを発表した。

・ 北村酒店 安心・安全のブショネ交換

おいしいワインを飲んでいただくために
当店では仕入れ担当者が厳選した、高品質ワインをお客様にお届けしております。
おいしいワインのある豊かな食卓をご提案するために
ご購入より1年間、全商品、ブショネ交換を承ります。
品質について気になることがございましたら、お気軽にご相談ください。

・ レスベラトロールについて

レスベラトロールとは、最近話題の抗酸化物質です。

レスベラトロールは、主にブドウの果皮や
赤ワインに多く含まれるポリフェノールの一種で
赤ワインの原料のブドウの果皮に成分が集中していて
醸造の発酵工程で赤ワインに抽出されます。
ピーナッツなどの食用植物にも含まれています。

ワインと健康の関係で重要な役割をする成分の一つとして注目されており
最近では、レスベラトロールにより酵母菌の寿命が延長する
メカニズムなどが報告されています。
レスベラトロールの持つ強力な抗酸化力が注目されています。

米国ハーバード大学と国立老化研究所で
レスベラトロールの効能について、研究がされており
肥満になったマウスに、レスベラトロールを大量に投与する動物実験により
レスベラトロールを投与されたマウスは、投与されなかったマウスよりも
寿命が延長したと報告されています。
肝臓の肥大などの肥満による障害が減少して
寿命が延びることを確認しました。
また、レスベラトロールが動物のガンの進行を妨げることが報告されています。

40歳以上の人のほとんどに、少なからず動脈硬化の兆候が見られますが
動脈硬化の予防効果にも注目されており
血液中の血小板凝集活性が低下して、血管を血液が通りやすくなり
血管が弾力を保ち血管拡張率の改善に効果があります。
赤ワインを適度に飲むことで動脈硬化の予防を通して心臓病や脳卒中などの
予防につながると考えられています。

高コレステロールな食生活を送っているフランス人が
他の国に比べ心臓疾患による死亡率が極端に低いという
フレンチパラドックスは、世界一の赤ワイン消費量と
その赤ワインに含まれるレスベラトロールが
関係していると考えられています。

レスベラトロールの副作用は今のところ報告されていません。

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