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焼酎 麦焼酎 芋焼酎 泡盛 黒糖焼酎 焼酎甲類
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--ＭＥＮＵ--
ハンターバレー地区 ワイン
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黒麹で製造し常圧、減圧中間温度帯で蒸留したものです。樫樽に詰め熟成させた本格大分麦焼酎です。 軽やかな飲み口で、すっきり飲み易いタイプの樽焼酎です。 三年超熟成の樽貯蔵原酒を使用しております。 茶褐色のポリフェノール成分が見られることがございますが 旨味成分ですので品質には問題ございません。 本格麦焼酎 原材料 大麦・麦麹 麹 黒麹 アルコール度数 ２５度 蒸留方法 減圧、常圧 醸造元 大分県日田市 老松酒造
金額にかかわらず焼酎は ７２０ｍｌ １,２００円（税込） (φ^о^）老松酒造のこだわりのデザインにも注目！！ |
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厳選された麦のまろやかで淡麗な味わいをじっくりと長期貯蔵したコクのある本格的熟成麦焼酎です。 樫樽貯蔵のふくよかな味わいを原酒のまま瓶詰めしました。 まろやかで重厚な味わいの焼酎です。 ロックで１３〜１５回攪拌する事で氷の溶け具合が最高になり 甘み、まろやかさが押し寄せ至福の刻を楽しめる逸品です。 老松酒造の創業は、寛政元年（１７８９年）と古く １１代目となる蔵元です。 初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある 老松神社の泉より湧き出る清浄な水が 酒造りに適していたので、酒造りを始めました。 これが老松酒造の名の由来です。 １９７０年より粕取焼酎の樽熟成 また遠赤外線による熟成、原材料の選別 蒸留方法および冷却ろ過などの技術 樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い 深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ２００８年 モンドセレクション ゴールドメダル受賞 本格麦焼酎 原材料 大麦・麦麹 麹 黒麹 アルコール度数 ４１度 醸造元 大分県日田市 老松酒造 ７２０ｍｌ ２,７３０円（税込） |
わさびのさわやかな香りを焼酎にしました。原料のわさびは、信州安曇野産を中心に厳選された 国産ワサビを１００％使用しています。 米こうじ、米、ワサビの順で仕込みを行う「三段仕込み製法」で ワサビの風味をしっかりと閉じ込めた焼酎です。 乙類焼酎と甲類焼酎をバランス良くブレンドし ワサビの「ツーン」とした華やかな香りを生かした さわやかな味わいに仕上げました。 おすすめの飲み方 ロック、お湯割り、蕎麦湯割り 焼酎甲類乙類混和 原材料 焼酎甲類（糖蜜、とうもろこし） 焼酎乙類（米、米麹、わさび） アルコール度数 ２０度 販売元 サッポロビール
金額にかかわらず焼酎は ７２０ｍｌ １,０３０円（税込）
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黒麹菌や一次仕込のかめ仕込など昔の仕込みにこだわった製造方法の特徴が酒質へも表れています。 黒麹を用いることにより、味わい深くコクのある酒質となり 一次のかめ仕込を使用することによりいろいろな微生物の影響を受け 複雑な香りの芋焼酎となっています。 現在の芋焼酎の主流は麹に米の白麹を使用し、ステンレスタンクで仕込みますが 「黒甕」は麹菌に昭和初期まで使用されてきた黒麹を使用し また、一次仕込にもかめ仕込を用いた芋焼酎です。 黒麹は沖縄から薩摩地方に伝わったといわれており 黒麹菌で造る麹は、クエン酸を多く含むことから九州などの 温暖な地域でも醪の腐造防止効果が高く、昭和２０年頃まで広く使用されていました。 現在主流の白麹に比べ甘味とコクのある深い味わいになるのが特長です。 また、一次仕込で使用するかめは、形状が丸いため仕込んだ醪に 自然に対流が起こりやすく、タンクによる仕込のような温度ムラが少ない点や かめの大部分が地中に埋められているため地温によりかめの中の温度が 一定に保ちやすく、もろみの温度管理に効果があり 優れた醪ができ、深い味わいを実現できます。 本格芋焼酎 原材料 さつまいも・米麹 麹 黒麹 アルコール度数 ２５度 醸造元 鹿児島県 神酒造 
７２０ｍｌ １,０３０円（税込） |
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一般の焼酎には 「米麹」 が使われていますが 米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りから 酒質（特に香り）の特徴が構成されますが 「一刻者」は、麹に芋麹を使用することにより 芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。 芋本来のしっかりとした香りを持ち 味わいすっきりと飲みやすい酒質の焼酎となっています。 前割り、お湯割り、ロックでどうぞ。 ※前割りとは、前もって水で割っておいて一晩寝かせておくことをいいます。 一晩（以上）寝かせることによって、焼酎と水が良く馴染み、よりまろやかな味になります。 ミネラルウォーター（軟水）とお好みの割合で容器に入れて 冷蔵庫に入れて、一晩以上寝かせてよくなじませます。 原材料 さつま芋・こ う じ・芋麹 アルコール分 ２５度 蒸留方法 常圧蒸留 醸造元 鹿児島県薩摩郡 小牧醸造
金額にかかわらず焼酎は
７２０ｍｌ １,３８０円（消費税込）
金額にかかわらず焼酎は
２００８年 当店 定番人気商品 Ｎｏ．１ |
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極の一品奄美の自然と文化が醸し出した、馥郁たる香りと芳醇な味わい。 厳選された原料のみを使用し 黒糖焼酎の蔵元の中で初めて減圧蒸留製法を導入しました。 原酒を３年以上の長期貯蔵によりじっくりと仕上げました。 黒糖の香りを抑え爽やかでフルーティーな仕上がりです。 割り水しない原酒のコクと深みをお楽しみ下さい。 ４３度の味わいをストレート又は、クラッシュドアイスのロックで。 おすすめの飲み方 ロック ストレート 水割り お湯割りで 容 量：７２０ｍｌ 原材料：黒砂糖 米麹 アルコール分 ４３度 醸造元 鹿児島県大島郡 町田酒造
金額にかかわらず焼酎は ７２０ｍｌ ３,０００円（税込） (φ^о^）クラッシュドアイスのロックで飲もう 
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紫の焼き芋は、原料として種子島紫から平成１１年に造られた種子島南部地域特産の紫芋「種子島ロマン」を 使用して造られています。 アントシアニン（ポリフェノール）が多量に含まれており 甘みが強く味も良いので、製菓原料として使用されています。 最近では芋焼酎の原料としても利用されるようになりました。 原料の芋は、蒸すのが一般的ですが 大釜と炭火の遠赤外線効果でじっくり加熱された焼き芋は甘みと旨み が凝縮されて香ばしくまろやかな味わいの焼酎を生み出しています。 香りには、スイートポテトのような甘さと 柑橘系の爽やかな香りがあり 白麹造りによる爽やかなキレのよさとコクがあります。 井上酒造は西暦１８９４年（明治２７年）創業の伝統の蔵です。 昭和５８年に、独自の減圧蒸留技術を開発して 日本で初めての減圧蒸留１００％の芋焼酎の製造を開始しました。 平成６年に、「櫻の郷醸造合名会社」を設立し 井上酒造で培った製造技術を生かし、 最新鋭の設備で焼酎の製造を開始しました。 平成１６年には、芋焼酎の製造設備を増強して 生産数量も３万石となりました。 原材料 甘藷 米麹 アルコール分 ２５度 醸造元 宮崎県南那珂郡 櫻の郷醸造合名会社（井上酒造）
金額にかかわらず焼酎は ７２０ｍｌ １,３４０円（税込） (φ^о^）スイートポテトのような甘い香りがいいね！ 
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沖縄の南島酒販付属の泡盛時空堂の作ったプライベートブランドです。 マイルドで飲みやすい泡盛です。 【ラベル本文より抜粋】 --- 日本の最南端に位置する波照間島を 島人はパティローマと呼んだ。「果て島（ウルマ）」の意である。 蒼穹と碧海は美しくとも、生きるにはあまりに過酷な自然条件の中で 古の人々は更に遙かなる南方に「南果て島」（パイパティローマ）なる 極楽浄土（ニライカナイ）が有ると信じた。 今日、「南波照間」（パイテローマ）は大いなる不在である。 --- 南波照間島（ぱいぱてぃろーま）は 八重山諸島の波照間島の南にあるとされた伝説上の島です。 八重山方言で「ぱい」は南、「ぱて」は果て、「ろーま」はサンゴ礁を表現します。 １６４８年に波照間島の農民が重税から逃れるために 大波照間に渡ったという記述が残っています。 波照間島には、男が、税を取り立てに来た役人の船を奪い 村人を連れて南波照間島に向かったとの伝承があります。 南波照間島＝台湾やルソン島との説もあります。 泡盛 原材料 米麹 アルコール分 ３０度 醸造元 石垣島 請福酒造有限会社
金額にかかわらず泡盛は ６００ｍｌ ９４０円（税込） (φ^о^）シークァーサジュースで割ってみよう！ 
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古い酒蔵には決して人の近づけない場所があるそこには歳月を経て今も何かが眠ってる．．． 樽熟成の本格大分麦焼酎。 麦焼酎の淡麗な味わい、熟成されてマイルド。 ほんのりと樽の香りで飲みやすいタイプ。 木札の首かけ付。 かぶせラベルの赤色が鮮烈に訴えるデザインです。 ２００８年５月 モンドセレクション最高位 グランドゴールドメダル受賞 常圧蒸留酒と減圧蒸留酒をブレンドし 厳選した原料麦のみを使用し、古い酒蔵の奥に 静かにゆっくりと長時間樽貯蔵した麦焼酎です。 ３年を越す熟成の樽貯蔵原酒をブレンドしました。 ほのかな樽の香りと軽い口当たり 淡麗でまろやかな旨みと、洋梨の香りが特徴です。 本格麦焼酎 原材料 大麦・麦麹 麹 白麹 アルコール度数 ２５度 蒸留方法 減圧、常圧 醸造元 大分県日田市 老松酒造
金額にかかわらず焼酎は
７２０ｍｌ １,２５０円 |
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霧島連山を臨む都城盆地の豊かな自然から生まれた本格芋焼酎です。よりよい芋焼酎をつくるために原料の質と鮮度にこだわりました。 南九州産の新鮮な「黄金千貫」にこだわり 仕込み水・割り水には清冽な地下水「霧島裂罅水」を使用。 霧島酒造が、創業以来つくり続けてきた本格芋焼酎「霧島」。 味わいはあまみ、うまみ、まるみのバランスのとれた飲み応えです。 本格焼酎 原材料 甘藷 南九州さつまいも１００％使用 アルコール分 ２５度 醸造元 宮崎県都城市 霧島酒造
金額にかかわらず焼酎は １８００ｍｌ １,８００円（税込） 
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酒気を帯びて車両等を運転してはいけません、また、同乗者は酒気を帯びた者に運転をさせてはいけません。
酒気帯び運転の禁止に違反して運転するおそれがある者に酒類を提供し、または飲酒をすすめてはいけません。
未成年者の飲酒は未成年者飲酒禁止法で禁じられています。未成年者への酒類の販売は禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。
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わか松 ２５度 芋焼酎 ９００ｍｌ
(φ^о^）おせち料理、おさしみ、お寿司にあわせよう！！
